關於Emalia Olkusz
Emalia Olkusz 琺瑯廚具製造廠成立於1907年的 Olkusz 小鎮，品牌歷史在整個二十世紀波蘭人的廚房裡與之並存。
懷舊，是 Emalia Olkusz 廚房用品維持的基本路線，無論現今產品如何推陳出新，顏色、用料、品質皆堅持過去傳統的線條與樣貌。Emalia Olkusz 琺瑯鍋絢麗的色彩意味著您可以直接將爐火上烹調的鍋具送至餐桌，不但美觀且不失優雅。搪瓷表面包覆著鑄鐵因此俱有良好的保溫效果，食物不但能維持較佳的溫度，同時能在烹煮時鎖住食材原味。
Emalia Olkusz 產品不使用任何有害物質，在製造過程中無健康風險。其高品質的釉料在加熱食物時不會引起任何不良化學反應，因此您可更安心安全地為孩子、家人烹煮食物。Emalia Olkusz 琺瑯廚具用好品質延續家的好味道。
Emalia Olkusz 所有琺瑯製品皆為波蘭當地師傅手工燒製而成，琺瑯製品在不易上色的邊緣大多會有顏色不均勻的現象，或是會有黑點及凹凸不平的小汽泡，尤其碗形製品因製作過程需懸吊塗上釉料，沿著碗緣背部下方幾乎都有數個小洞痕跡，此狀況並非瑕疵而是琺瑯製品必經製作過程，也是每件手製品獨一無二的特質。
波蘭製造
波蘭位於冬季嚴寒且貧瘠的氣候帶，在傳統的波蘭菜裡，包括蔬菜、水果甚至魚類等食材，皆可輕易地保存三至四個月之久，氣候因素絕對是要角，在歐洲也曾是一個重要的農業國。食物通常會以礦物鹽加以保存，或利用乾燥或醃漬、甚至輕微發酵等方式作為保鮮。二十世紀雖開始有了急速冷卻和醃漬罐頭的技術，但波蘭人仍維持舊式保存食物之方式，在餐桌上堅持保留傳統波蘭美食的味道。